Yksi lempparikakuistani on porkkanakakku ja viime viikonlopulla leivoin pitkästä aikaa pellillisen tätä herkkua. Reseptinä minulla on aikoinaan Hanna Partasen kirjasta ”Olet mitä syöt” löytämä ohje. Olen ostanut kymmenen vuotta sitten tämän mielenkiintoisen kirjan. Selasin kirjaa pitkästä aikaa ja sen jutut…
Aurinkoista elokuun sunnuntaita kaikille. Tänään leivotaan juustokakku oman puutarhan marjoista. Meillä on muutama vadelmapensas ja tänä vuonna niistä on tullut yllättävän paljon marjoja. Mikä onkaan parasta, kun ihan tuoreet marjat! Tähän juustokakkuun vaihdoin murupohjaksi digestivekeksit. Mansikkajäädykekakussa käytin tätä samaa pohjaa, joka…
Muutaman kerran vuodessa teen pullataikinan ja mustikka-aika on yksi niistä. Meidän perheen mustikkaherkku leivotaan peruspullataikinasta ihan kuten mummi teki aikoinaan. Tänä vuonna onkin mustikoita tarjolla ja olenkin pakastanut niitä myös talven varalle. Metsämustikat ovatkin todellisia superfoodeja, jotka sisältävät paljon hyviä…
