vaniljatuorejuustokakku puolukka twistillä

Aurinkoista viikonlopun alkua kaikille. Tänään laitetaan eetteriin vaniljatuorejuustokakku puolukkatwistillä. Metsien supermarja puolukka kuuluu suosikkeihini. Käytän ahkerasti puolukoita tuorepuuroissa, smootheissa, jogurtissa sekä myslien seassa.  Tällä kertaa puolukka antaa kirpeyttä juustokakkuun. Olen vuosien saatossa oppinut käyttämään puolukkaa ilman sokeria mutta tässä versiossa…

Jaa:

vaniljatuorejuustokakku mango twistillä

Upea aurinkoinen viikonloppu takana. Föhn -tuuli puhalteli kivasti täällä länsirannikolla. Pääsimme korkkaamaan golfkauden pienellä rangetreenillä. Tottakai Hans pääsi mukaan vähän tustustumaan golfpalloihin.  Viikonlopun herkutteluun teimme vaniljajuustokakun tutulla reseptillä. Tällä kertaa soseutin mangon mukaan mascarpone/vaniljaseoksen kanssa. Pakasteesta löysin vielä pensasmustikoita päälle…

Jaa:

chia-tuorepuuro kurkuma twistillä

Chiasiemenistä tehty tuorepuuro on yksi minun aamuherkuistani. Nyt yhdistin mukaan kurkumaa, joka on todellinen superfood. Olen nyt taistellut koko alkuvuoden tämän ihmeellisen flunssan kanssa. Nyt on pakko vähän tseketa ruokavaliota ja etsiä terveyvaikutteisia ruoka-aineita. Allekirjoitan väitteen siitä, että olet sitä…

Jaa:

Looking for Something?