Vadelmainen juustokakku oman puutarhan marjoista

Aurinkoista elokuun sunnuntaita kaikille. Tänään leivotaan juustokakku oman puutarhan marjoista. Meillä on muutama vadelmapensas ja tänä vuonna niistä on tullut yllättävän paljon marjoja. Mikä onkaan parasta, kun ihan tuoreet marjat! Tähän juustokakkuun vaihdoin murupohjaksi digestivekeksit. Mansikkajäädykekakussa käytin tätä samaa pohjaa, joka…

Jaa:

mummin mustikkapullat

Muutaman kerran vuodessa teen pullataikinan ja mustikka-aika on yksi niistä. Meidän perheen mustikkaherkku leivotaan peruspullataikinasta ihan kuten mummi teki aikoinaan. Tänä vuonna onkin mustikoita tarjolla ja olenkin pakastanut niitä myös talven varalle. Metsämustikat ovatkin todellisia superfoodeja, jotka sisältävät paljon hyviä…

Jaa:

Juhannuksen marjainen tuorejuustokakku

Heipparallaa kaikille! Juhannuksen kunniaksi halusin herkutella tuoreilla marjoilla ja juustokakulla. Mansikat ja pensamustikat inspiroivat tekemään jotain hyvää kahvipöytään. Aluksi minulla oli tarkoitus kokeilla pavlovan tekoa mutta tällä kertaa päädyin minulle helpompaa vaihtoehtoon. Katsotaan jos ensi viikonlopulla ehdin kokeilla marengintekoa. Joten…

Jaa:

Looking for Something?