puolukkajuustokakku (vhh/keto)

Heippa kaikille ja mukavaa syyskuun viimeistä viikonloppua. Lauantaina ehdin pitkästä aikaa vähän keittiön puolella loihtimaan herkkuja. Siitä lähtien kun sain puolukat kuukausi sitten, niin mielessä on pyörinyt juustokakun teko puolukoista.  Olen aina ollut puolukoiden suurkuluttaja. Yksi parhammista välipaloista syntyy turkkilaisen…

Jaa:

helpot ja nopeat mustikkamuffinsit (keto/VHH)

Moikka kaikille! Menneellä viikolla innostuin vapaapäivänä leipomaan suosikkimuffinsejani. Muffinsit tein omalla suosikkiohjeellani, jolla olen tehnyt mm. omena-, sitruuna-, ja raparperimuffinseja. Olen etsinyt eri koostumuksia taikinalle ja nyt olen löytänyt hyvän kombon. Olen vaihtanut rahkan creme fraicheen, koska minusta se on pehmeämpi…

Jaa:

herkulliset mustikkapiiraset (VHH/keto)

Tervetuloa päiväkahville herkuttelemaan mustikkapiirakalla. Viime viikolla sain laatikollisen tuoreita metsämustikoita. Viime kesänä olin liian myöhään liikenteessä ja jäin ilman joten tänä vuonna tilasin hyvissä ajoin mustikat. Tässä kohtaan on pakko tunnustaa, että minua ei kovin helposti saa metsään vaan ulkoistan…

Jaa:

Looking for Something?