Mikä on parasta juuri nyt? – Tottakai omenasadon kypsyminen pikku hiljaa. Tänä vuonna meidän omenasato jää todella vähäiseksi. Onneksi löysin edes nämä omenat näihin piirakoihin. Minun reseptini on manteli- ja kookosjauhojen sekoitus ilman sokeria. Omenat olivat pikkasen vielä kirpeitä mutta…
Heipparallaa kaikille! Raparperi on ehdottamasti yksi kesän raikkaista herkuista ainakin minulle. Tiedän tämän kirpeän herkun jakavan mielipiteitä niin puolesta kuin vastaan. Hankimme pari vuotta sitten myös omaan puutarhaamme raparperin alkuja. Tänä vuonna sato on ollut todella runsas. Piirakan tein omalla…
Tänään herkullisia suolaisia tarjottavia kesäpöytään. Näiden tarjottavien pohjaraaka-aineena toimii limppu. Olen aina rakastanut perhejuhlien järjestämistä ja siksi oli vaihteeksi kiva väkertää suolaista tarjottavaa vaikkapa juhlapöytään. Kolmioleivissä käytin omaa suosikkitäytettä voileipäkakuista eli paprikan, kinkun ja tuorejuuston yhdistelmää. Voileipäkupit olivat minulle uusi…
