Heippa kaikille ja mukavaa syyskuun viimeistä viikonloppua. Lauantaina ehdin pitkästä aikaa vähän keittiön puolella loihtimaan herkkuja. Siitä lähtien kun sain puolukat kuukausi sitten, niin mielessä on pyörinyt juustokakun teko puolukoista. Olen aina ollut puolukoiden suurkuluttaja. Yksi parhammista välipaloista syntyy turkkilaisen…
Mikä on parasta juuri nyt? – Tottakai omenasadon kypsyminen pikku hiljaa. Meidän omenapuun oksat notkuvat omenoiden painosta. Jälleen kerran omenapuun sadosta on tulossa todella runsas. Viikolla kokeilin tehdä ensimmäisen kerran piirakkaa niin omalla reseptillä kuin myös sen sokerisen version perheen…
Moikka kaikille! Menneellä viikolla innostuin vapaapäivänä leipomaan suosikkimuffinsejani. Muffinsit tein omalla suosikkiohjeellani, jolla olen tehnyt mm. omena-, sitruuna-, ja raparperimuffinseja. Olen etsinyt eri koostumuksia taikinalle ja nyt olen löytänyt hyvän kombon. Olen vaihtanut rahkan creme fraicheen, koska minusta se on pehmeämpi…
