Kauden sesonkiherkku kurpitsa on yllättänyt minut monipuolisuudellaan. Tänään on vuorossa kurpitsajuustokakku. Olen aikaisempina vuosina ohittanut kurpitsajutut kokonaan. Pyöriteltyäni kaupassa myskikurpitsoja useamman kerran, päädyin kokeilemaan kotikeittiössäni niitä. Olen ollut positiivisesti yllättynyt siitä, kuinka monipuolinen raaka-aine kurpitsa on. Viikolla tein kurpitsapizzan, josta…
Heippa kaikille ja mukavaa syyskuun viimeistä viikonloppua. Lauantaina ehdin pitkästä aikaa vähän keittiön puolella loihtimaan herkkuja. Siitä lähtien kun sain puolukat kuukausi sitten, niin mielessä on pyörinyt juustokakun teko puolukoista. Olen aina ollut puolukoiden suurkuluttaja. Yksi parhammista välipaloista syntyy turkkilaisen…
Moikka kaikille! Menneellä viikolla innostuin vapaapäivänä leipomaan suosikkimuffinsejani. Muffinsit tein omalla suosikkiohjeellani, jolla olen tehnyt mm. omena-, sitruuna-, ja raparperimuffinseja. Olen etsinyt eri koostumuksia taikinalle ja nyt olen löytänyt hyvän kombon. Olen vaihtanut rahkan creme fraicheen, koska minusta se on pehmeämpi…
